W słowackiej karcie dań...

Polievky - zupy
Hovädzia z cestovinou - rosół wołowy z makaronem
Paradajková – zupa pomidorowa
Slovenská cibuľačka - zupa cebulowa z ziemniakami i surowym żółtkiem
Vývar z kurčiat z mäsom a rezancami - rosół z drobiu z mięsem i makaronem (łazankami)

Hydina - drób
Kuracie prsia z mandlami - piersi kurczaka z migdałami
Kurači rezeň, varene zemiaky - kotlet z kurczęcia, gotowane ziemniaki
Pečené kurča, dusená ryža - kurczę pieczone, duszony ryż
Vyprážané morčacie prsia so šunkou a syrom - Pieczone piersi indycze z szynką i serem

Ryby
Pstruh na rošte - pstrąg z rusztu
Rybie filé na masle - filet rybny na maśle

Jedla na objednávku - dania obiadowe
Biftek z vajcom - befsztyk z jajkiem
Domača zabijačka, opekané zemiaki - zestaw mięs: kiełbasa, kawałek wołowiny, wieprzowiny, może być kaszanka i przysmażane ziemniaki.
Hovädzia pečenka, varené zemiaky - pieczeń wołowa z gotowanymi ziemniakami
Levočská mäsová zmes - Lewocka mięsna mieszanka
Prirodne bravčove rebierko - wieprzowe żeberka w sosie własnym
Sviečkové rezy z šampiňonami - polędwica w plastrach z pieczarkami
Trstenská placka - placek "po zbójnicku", z gulaszem w ostrym sosie z surówką
Viedenská roštenka - sznycel po wiedeńsku

Vyprážané býčie žľazy - Smażone bycze jądra
Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakový šalát s majonézou - smażony kotlet wieprzowy (kotlet schabowy panierowany), sałatka ziemniakowa z majonezem
Bezmäsité jedlá - Dania jarskie
Bryndzové haloušky - kluski bryndzowe, na ostro
Cestoviny z vajcom - makaron z jajkiem
Palacinky so zaváraninou - naleśniki z konfiturami
Palacinky s čokoládou, šľahačkou a orechami - naleśniki z czekoladą, bitą śmietaną i orzechami
Praženica s cibuľkou - jajecznica na cebulce

Slovenské pirohy so slaninou a cibuľou - Słowackie pierogi, rodzaj "ruskich", tylko z samymi ziemniakami jako farszem, ze słoniną i cebulą
Syrové faširki - sznycle serowe, także faszerowane jajkiem lub zieleniną.
Volské oko - jajko sadzone
Vyprážaný syr z tatarskou omačkou - smażony, panierowany ser żółty z sosem tatarskim
Hotove jedla - dania gotowe, barowe
Maďarský guláš s knedľičkami - gulasz węgierski z knedliczkami
Opekane špekáčký - przysmażane serdelki
Spišské, oravské, bratislavské parki s horčicou - parówki z musztardą
Prílohy - dodatki
Hlávková kapusta - szatkowana kapusta (na surowo, zwykle ze śmietaną, oliwą lub majonezem)
Kyslá uhorka - kiszony ogórek
Šalát miešaný - sałatka mieszana, zwykle ogórek (uhorka), pomidor (paradajka) i cebula (cibuľa)

Do wszystkich dań warto zamówić chyba najbardziej poszukiwany na Słowacji artykuł spożywczy – piwo, o który m pisaliśmy w poprzednich rozdziałach 

Dobrú chut! To po słowacku Smacznego!